采蝶轩的蛋糕怎么做

采蝶轩的蛋糕怎么做

采蝶轩是一家知名的甜品店，其招牌蛋糕备受消费者的喜爱。如果你也想在家里制作一款美味的采蝶轩蛋糕，可以参考以下步骤。

准备材料

制作采蝶轩蛋糕的材料有：低筋面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉、香草精等。其中，低筋面粉和泡打粉是制作蛋糕的主要材料，而牛奶和黄油则是制作蛋糕的重要配料。

制作步骤

1.首先将黄油融化，加入砂糖搅拌均匀。

2.将鸡蛋分离，将蛋黄加入黄油糖液中，继续搅拌均匀。

3.将低筋面粉和泡打粉混合筛入糖液中，轻轻搅拌均匀。

4.将牛奶和香草精混合，加入糖液中，继续搅拌均匀。

5.将蛋白打发，分三次慢慢加入糖液中，轻轻搅拌均匀。

6.将混合好的面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤制25分钟即可。

以上就是制作采蝶轩蛋糕的详细步骤，制作蛋糕需要一定的耐心和技巧，但只要掌握了制作的技巧，就能轻松制作出口感绵软、味道鲜美的采蝶轩蛋糕。