餐馆开业前怎么筹备

准备资金

餐馆开业需要资金，包括租金、装修、设备采购、员工工资等，需要提前做好预算规划，以及考虑到开业初期的流动资金。

选址

餐馆选址需要考虑到人流量、消费水平、竞争情况等因素，最好选在商业区、繁华街道或者人流量较大的地段。

装修设计

餐馆的装修设计需要符合餐厅的主题和风格，同时也需要考虑到顾客的用餐体验，如座位的排布、灯光的照明等。

采购设备

餐馆需要采购厨具、餐具、餐桌椅等设备，同时也需要考虑到后厨的设备和餐厅的音响、投影等设备。

招募员工

餐馆需要招募厨师、服务员等员工，需要考虑员工的素质和工作经验，同时也需要考虑到员工的培训和管理。

准备菜单

餐馆的菜单需要考虑到顾客的口味和偏好，同时也需要考虑到成本和利润。

推广宣传

开业前需要做好推广宣传，如在社交媒体上宣传、派发宣传单等，吸引顾客前来用餐。

以上是餐馆开业前的筹备工作，需要提前做好规划和准备，以确保餐馆开业后能够取得良好的业绩。