卖寿司需要多少成本

卖寿司需要多少成本

寿司作为传统的日本美食，在国内也越来越受到欢迎。如果您有想要开店卖寿司的想法，那么您需要了解卖寿司需要多少成本。

原材料成本

寿司的主要原材料有大米、醋、海苔、鱼生等，其中鱼生成本最高，价格因鱼种不同而有所差别。一条优质的金枪鱼价格在150元左右，三文鱼价格在100元左右。如果您的寿司店每天需要用到10条金枪鱼和10条三文鱼，那么每天的原材料成本就是2500元。

租金成本

卖寿司需要有一间店面，这就需要支付租金。租金价格因地理位置和店面面积而不同，城市中心区域的商铺租金要比郊区和县城的商铺租金要高。如果您的店面租金是每月1万元，那么每天的租金成本就是333元。

人力成本

寿司店需要有厨师和服务员，这就需要支付人力成本。一名厨师的月薪在8000元左右，一名服务员的月薪在5000元左右。如果您的寿司店有2名厨师和2名服务员，那么每天的人力成本就是2333元。

设备成本

开一家寿司店需要购买一些设备，比如寿司机、切鱼刀、餐具、清洁用品等。设备价格因品牌和数量而不同。如果您的设备总价值是5万元，那么每天的设备成本就是167元。