腰花汤火锅怎么弄

腰花汤火锅怎么弄

腰花汤火锅是一道非常美味的火锅，而且非常适合冬天吃。下面我们来介绍一下腰花汤火锅的制作方法。

准备材料

在制作腰花汤火锅之前，我们需要准备以下材料：

• 猪腰花
• 老母鸡
• 鸡腿肉
• 黄豆芽
• 豆皮
• 豆腐皮
• 豆腐
• 辣椒酱
• 蒜末
• 姜片
• 料酒
• 盐
• 味精
• 香菜

步骤

1. 将猪腰花剁成小块，用水焯一下，捞出备用。
2. 老母鸡和鸡腿肉分别切块，用水焯一下，捞出备用。
3. 将黄豆芽、豆皮、豆腐皮、豆腐等食材清洗干净备用。
4. 将锅烧热，放入适量的油，将蒜末和姜片爆香。
5. 放入猪腰花、老母鸡和鸡腿肉，加入适量的料酒和盐，煸炒一下。
6. 加入适量的水，煮开后将火调小，煮30分钟左右。
7. 将豆皮、豆腐皮、豆腐等食材放入锅中，加入适量的盐和味精，煮10分钟左右。
8. 将黄豆芽放入锅中煮2分钟左右，捞出装盘。
9. 将汤和食材一起装入火锅底，放入适量的辣椒酱和香菜即可享用。

腰花汤火锅是一道非常美味的火锅，制作方法也非常简单。只需要准备好材料，按照以上步骤操作，就可以做出一道美味的腰花汤火锅了。