餐饮早上开会该注意说什么

餐饮早上开会该注意说什么

1. 讨论昨天的业绩

2. 分析当天的营业计划

在讨论昨天的业绩后，接下来就要分析当天的营业计划了。这包括预计的客流量、菜品销售情况、员工安排等方面。通过分析当天的营业计划，管理者可以合理安排资源，保证餐厅正常运营。

3. 检查餐厅设施设备

餐厅设施设备的正常运转是餐厅顺利运营的保证。在早上的开会中，管理者需要检查餐厅设施设备是否正常运转，是否需要维修或更换。这样可以避免设备出现故障影响餐厅运营。

4. 讨论员工培训计划

员工是餐厅的重要资源，他们的专业技能和服务水平直接影响到客户的满意度。在早上的开会中，管理者需要讨论员工培训计划，提高员工的专业水平和服务质量，为客户提供更好的服务。

5. 提出改进意见和建议

在早上的开会中，管理者不仅需要讨论餐厅的运营情况，还需要提出改进意见和建议。这些意见和建议可以来自顾客反馈、员工建议以及管理者自身的经验。通过不断地改进和优化，餐厅的服务质量和客户满意度可以得到提高。