开个小串串店需要多少人

开个小串串店需要多少人

人员组成

一个小串串店的人员组成包括：老板、店长、服务员、厨师、配菜员等。不同的人员组成会有所不同，但是以上人员是必须要有的。如果是个小店，老板可以兼任店长的职务。如果是开在商场或者商业区的，还需要增加送餐员。

人员数量

对于小型串串店来说，人员数量一般在5人左右。如果是在商场或者商业区，需要增加送餐员，人员数量也会相应增加。具体人员数量还要根据实际情况来定。如果生意比较火爆，人员数量也会随之增加。

人员配备

对于小型串串店来说，老板需要具备一定的管理能力和商业头脑，店长需要具备管理和协调能力，服务员需要具备良好的服务意识和沟通能力，厨师需要具备一定的厨艺技能和卫生意识，配菜员需要具备基本的食材认知和操作能力。送餐员需要具备良好的沟通和服务意识，以及一定的地理方向感。

开个小串串店需要多少人？人员数量在5人左右，包括老板、店长、服务员、厨师、配菜员。如果开在商场或者商业区，还需要增加送餐员。具体人员数量还要根据实际情况来定。人员配备方面，不同的职位需要具备不同的能力和技能。