85度c蛋糕是怎么做的

85度c蛋糕是怎么做的

85度c蛋糕是一种非常受欢迎的美食，许多人都喜欢尝试制作这种美味的蛋糕。那么，85度c蛋糕到底是怎么做的呢？下面就为大家详细介绍一下。

材料

制作85度c蛋糕需要准备的材料有：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、黄油、泡打粉。

步骤

1. 将鸡蛋清和蛋黄分开，鸡蛋清放入干净的碗中，蛋黄放入另一个碗中。

2. 将蛋黄加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全融化。

3. 将低筋面粉和泡打粉混合在一起，过筛后加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

4. 将牛奶和黄油放在锅中加热，直到黄油完全融化，然后加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

5. 将鸡蛋清加入干净的碗中，用打蛋器打至泡沫稠密，加入细砂糖，继续打至硬性发泡。

6. 将打好的蛋清分三次加入蛋黄糊中，每次搅拌均匀。

7. 将混合好的面糊倒入预热好的烤盘中，放入预热好的烤箱中，以170度的温度烤制25-30分钟即可。

以上就是85度c蛋糕的制作步骤。如果你想要尝试制作这种美味的蛋糕，可以按照以上步骤进行制作。相信你一定可以制作出非常美味的85度c蛋糕。